Wat is een houtfornuis? De multifunctionele houtkachel
Een houtfornuis is in principe een houtkachel met oven en kookplaat. U kunt het houtfornuis dus ook gewoon als kachel gebruiken. Door de stralingswarmte die het afgeeft, wordt de ruimte waarin het houtfornuis staat verwarmd. Het mooie aan een houtfornuis is dat de warmte vooral via de bovenkant en de voorkant wordt afgegeven, waardoor u het relatief dicht tegen meubels kunt plaatsen.
De oven van het houtfornuis
De oven van het houtfornuis haalt hoge temperaturen en kan oplopen tot 300 Cº. Dit is de perfecte temperatuur voor het bakken van bijvoorbeeld brood en pizza. De afmetingen van de oven zijn afhankelijk van het model, maar deze zijn zeker groot genoeg voor het bereiden van uw favoriete maaltijden.
Ovendeur met dubbel glas en thermometer
De ovendeur heeft dubbel of zelfs driedubbel glas met een thermometer die de temperatuur van de oven aangeeft. De temperatuur van de oven kunt u regelen door de hoeveelheid hout in de kachel en de hoeveelheid zuurstof die u toelaat.
De kookplaat van het houtfornuis
De kookplaat op het houtgestookte fornuis biedt verschillende kookzones voor een veelzijdige kookervaring. Direct boven het vuur is de kookplaat het heetst, perfect voor snel aanbraden en een mooie korst op het vlees. Naast het heetste punt wordt de plaat iets koeler, ideaal om gerechten rustig te laten sudderen en smaken te laten ontwikkelen. Met voldoende ruimte voor meerdere pannen tegelijk, kunt u moeiteloos diverse gerechten bereiden en tegelijkertijd genieten van de authentieke smaak die alleen een houtgestookt fornuis kan bieden.
Gebruik het complete oppervlakte van uw kookplaat
U kunt het hele oppervlakte van de kookplaat gebuiken om op te koken. Zo kunt u met meedere pannen teglijk bezig zijn. U hoeft geen speciale pannen aan te schaffen, u kunt gewoon uw standaard pannen gebruiken.
Gietijzer, staalplaat of keramisch
Het materiaal van de kookplaat is afhankelijk van het model houtfornuis dat u kiest. Sommige modellen hebben een gietijzeren kookplaat en andere hebben een stalen of keramische kookplaat. Bij een gietijzeren kookplaat moet u opletten dat er geen koud water op valt als hij heet is, dan kan hij namelijk barsten.
Hout gestookt fornuis met kachelruitje voor extra warmte en sfeer
De houtfornuizen hebben een ruitje in de kacheldeur naar de verbrandingskamer. Dit zorgt voor extra stralingswarmte. De zichtbare vlam creëert een gezellige sfeer.